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    La gesse ( Lathyrus sativus ) est une légumineuse consommée depuis l’antiquité. Elle se cuisine comme le pois chiche, le haricot venu d’Amérique à remplacé ce légume sec. les gesses sont encore cultivées par des agriculteurs locaux pour leur consommation personnelle et pour maintenir la production de ce légume sec traditionnel sur les tables du […]

  • Grahal du Salembre

    Groupe de Recherche et d’ Animations Historiques et Archéologiques Local _____________________________________________________________________________________ G R A H A L : Groupe de Recherche et d’Animations Historiques et Archéologiques Local Pourquoi ces recherches sur ce petit territoire local ? La disposition géographique de la Vallée du Salembre explique la présence dans ce couloir de circulation d’une voie majeure […]